-500gm sos cili maggi
-1000gm sos tomato maggi
-2 biji cili mengala(capsicum) kuning dan hijau. Dipanggang dibuang kulit dan didadu kecil
-1/2 biji bawang holland dibuang kulit dan didadu kecil
-2 sudu besar smoke liquid (jenama tones)
- 1 sudu besar lea and perrins sos(LP sos)
-2 sudu besar olive oil
-2 keping daun bay.
cara-cara memasak:
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang dan daun bay sehingga naik bau masukkan cili mengala dan kacau seketika.
2. Setelah itu masukkan cili dan tomato sos tadi. didihkan selama 3 minit barulah anda masukka LP sos dan liquid smoke tadi kacau sehingga rata. Siap untuk dihidang bersama daging panggang, ikan bakar, kambing panggang dan sebagainya.
No comments:
Post a Comment